Chroniques Méditerranéennes #8 – MENTON – dimanche 26 nov sur France 3 PACA

Dans ce 8ème numéro des Chroniques Méditerranéennes, Nathalie Simon fait escale à Menton, dite « le bout de France ».
A la frontière avec l’Italie, Menton bénéficie d’un micro climat et de nombreux autres attraits que Nathalie nous fait découvrir, toujours avec bonne humeur !

Nous partons, tout d’abord, à la rencontre de ses produits régionaux, au marché avec Nicole Nardello ou Nini, Nathalie apprend à cuisiner les barbajuans de Menton, une spécialité transmise de génération en génération ; puis à la Maison Herbin, elle émoustille nos papilles en goûtant ces fameuses confitures au goût légendaire.

Ensuite, direction le Musée de la préhistoire régionale, des passionnés de fouilles sous-marines, nous font partager la découverte de vestiges archéologiques insoupçonnés, dans la région.

Menton est aussi connue pour son magnifique jardin Serre de la Madone. Dans ce charmant fouillis végétal et organisé, la guide Patricia Béguin nous dévoile quelques secrets.

Enfin, Nathalie part à la rencontre de 2 grandes sportives en préparation du fameux Raid Amazone. De la basilique St Michel à une promenade en canoë, elles parcourent, ensemble, le Menton jeune et historique, si agréable !

Avec elle, pour vous faire découvrir Menton :

  • Nicole Nardello dite «Nini », chef de cuisine
  • Jean-Claude Bineau, maître artisan confiturier
  • Nicole Bineau, maître artisan confiturière
  • Alain Cascio, plongeur, vice-président de l’association ANAO (musée)
  • Sandra Vial, membre de l’association ANAO (musée)
  • Eric Dulière, président de l’association ANAO (musée)
  • Patricia Béguin-Carsena, guide conférencière (Serre de la Madone)
  • Marie-Anne Bucceri, belette Mentonnaise
  • Stéphanie De Clerk, belette Mentonnaise

Une émission de 26 minutes réalisée par Yann Rineau
Une coproduction France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur / 13 Productions
Diffusion dimanche 26 novembre à 12h55.

Liens utiles :

Restaurant Le Petit Port
4 Rue du Jonquier, 06500, Menton – France
+33616234311
http://le-petit-port.lafourchette.rest/

Maison Herbin
2, rue du Vieux Collège 06500 Menton
http://www.confitures-herbin.com/fr/

Musée de Préhistoire Régionale
rue Lorédan Larchey 06500 Menton – France
04 93 35 84 64
https://www.menton.fr/Musee-de-Prehistoire-Regionale.html

Jardin Serre de la Madone
74, route de Gorbio – 06500 Menton – France
04 93 57 73 90
http://www.serredelamadone.com/pratique.htm

 

 

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