Georgiana chez vous à Bristol

Ecrit par Coralie Bonnefoy et Georgiana Viou, réalisé par David Bouttin

MONTAGE: Guillaume Grava

DUREE52′

ANNÉE: 2012

DIFFUSEURS: Voyage, RMC Découverte

Synopsis

Plus qu’une rencontre. Une confrontation. Georgiana Viou – chef cuisinière autodidacte et décomplexée, Marseillaise d’adoption et Béninoise de souche, gourmande et curieuse – part à la découverte de Bristol. Son port, ses légendes de pirates,ses côtes déchiquetées de l’Ouest britannique, sa campagne vert pomme et… ses habitudes alimentaires.

A Bristol, Georgiana est servie. Puisqu’il s’agit sans conteste d’une des villes du Royaume-Uni les plus fières de sa production locale.

Du maquereau fumé de Cornouailles, au fromage de Cheddar, des fermes où le chaland vient lui même ramasser ses fraises aux vénérables cochons blancs à pois noirs « old spots »…

Extrait

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